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糖質制限をしていると、食べられるメニューが限られてきてしまいますよね。
食べるものが制限されてしまうと、どうしてもストレスが溜まってしまいます。
そんな糖質制限をしている皆さんは「アボカド」はお好きでしょうか。
実はアボカドは低糖質で良質な油が含まれておりダイエットにおいて優秀な食べ物なのです。
今回はアボカドに合った食材の糖質量を含め、簡単糖質オフレシピをご紹介していきます。
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アボカドの糖質、脂質はどれくらいある？
クリーミーな味わいで女性に人気なアボカドですが、100gあたり0.9gの糖質量しか含まれていません。
カロリー自体は100gだと160kcal、脂質は14gと他の野菜に比べるとカロリーや脂質は高いですが、
圧倒的に糖質量が少ないです。
糖質制限ダイエットであれば、ぜひ取り入れていきたい食べ物と言えるでしょう。
また、アボカドは豊富な食物繊維、カリウム、ビタミンEといった栄養素も含まれています。
ダイエット中にはぜひ取り入れてみては如何でしょうか。
甘味があるので、甘いものを欲した際に甘味料の代わりに用いやすいですよ。
トマトの糖質量は？アボカドとトマトの簡単糖質制限レシピ
トマトの糖質量は100gあたり3.7g程度。
アボカドと比較すると糖質は高いですが、りんごは1個あたりの糖質が14g近くあるため、
果物に比べると糖質は比較的低い食べ物と言われています。
そんなトマトとアボカドでおすすめなのは「アボカドとトマトのカプレーゼ風」です。
材料２人前
・大玉トマト ２個
・アボカド １個
・ポン酢 大さじ１/２
- トマトを薄く切り、アボカドは種を取って半分にしてから縦にスライスします。
- トマトとアボカドを交互に挟み盛り付けし、ポン酢をかけたら完成です。
冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味になりますよ！
豆腐の糖質量は？アボカドと豆腐の簡単糖質制限レシピ
高タンパクで有名な豆腐ですが、
糖質量は1丁(300g)あたり3.6g程度、カロリーとしては150kcal程度となります。
豆腐は糖質が低く、タンパク質が豊富でボリュームもあるので糖質制限中にはぜひ食べたい食材です。
アボカドと豆腐の糖質制限レシピとしては「豆腐とアボカドとミニトマトのサラダ」がおすすめです。
材料2人分
・木綿豆腐 200g
・アボカド 1個
・ミニトマト 8個
・オリーブ油 大さじ1
・塩 2つまみ
・黒こしょう 少々
・レモン汁 大さじ1
- 豆腐は500wで1分50秒ほど電子レンジで加熱し、水気を切る。
- 豆腐とアボカド、ミニトマトを食べやすい一口サイズに切り、
- オリーブオイル、塩、黒こしょう、レモン汁をかけて和えると完成。
低糖質でありながらボリュームのあるサラダなので、低糖質ダイエットにもってこいですよ。
チーズの糖質量は？アボカドとチーズの簡単糖質制限レシピ
チーズは濃厚な味わいがあって、料理に使うととても美味しいですよね。
しかし、美味しいからこそ高カロリーでダイエットに不向きと思っている人も多いです。
実はよく使われるプロセスチーズの糖質は100gあたり0.1gしかありません。
そんなチーズとアボカドのおすすめ簡単レシピというと「わさび醤油のアボカド海老チーズ」です。
材料2人分
・アボカド 1個
・エビ 6尾
・プロセスチーズ 60g
・醤油 大さじ1.5
・わさびチューブ 2～3㎝(お好みで)
- 海老は中火で茹でて殻をむき、食べやすいサイズに切っておく。
- チーズも小さめサイズに切る。
- アボカドは縦半分に切った後、種を取り除き、中身を食べやすいサイズに角切りにする。
- ボウルに材料を混ぜ合わせ、食べる直前にわさび醤油を回しかけて和えたら完成。
あっさり食べることが出来るので、おつまみとしても食べられますよ。
マヨネーズの糖質は？アボカドとマヨネーズを使った簡単糖質オフレシピ
高カロリーで知られているマヨネーズですが、
原材料である卵が低糖質であるため、カロリーに対して糖質量は少なく、100gあたり3.0gです。
クリーミーなアボカドとマヨネーズの糖質オフレシピは「ポテサラ風アボカド卵サラダ」です。
材料2人分
・アボカド 1個
・ゆで卵 2個
・塩こしょう 1つまみ
・マヨネーズ 大さじ1.5
- 沸騰した鍋に10分卵を茹で、ゆで卵を作る。
- アボカドの皮をむき、縦半分に切って中の種をとって食べやすいサイズに切るorマッシャーで潰す。
- 深皿にアボカドとゆで卵を入れて、塩こしょうを振ってよく混ぜた後、マヨネーズで和えて完成。
ポテトサラダの代わりにアボカドで作ってみると糖質オフになりますよ。
アボカドの簡単おつまみ糖質オフレシピとは？
糖質制限中でもお酒を飲みたいという方もいるでしょう。
そこで、お酒のおつまみに合うアボカドの糖質オフレシピを3つご紹介していきます。
◇糖質制限おつまみレシピ①アボカドトマトの洋風ナムル
材料1人分
・アボカド 1個
・ミニトマト 2個
・オリーブオイル 小さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
- アボカドとミニトマトを一口大に切る。
- オリーブオイルと鶏がらスープの素を混ぜ合わせたら完成。
ナムルなのでおつまみ感覚で食べることができますよ。
◇糖質制限おつまみレシピ②アボカドとかいわれ大根ナムル
材料1人分
・アボカド 1個
・かいわれ大根 1/2パック
・ごま油 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・塩 少々
・いりごま 大さじ1/2
・糸唐辛子 適量
- アボカドは皮をむき、種を取り除いて乱切りにする。
- かいわれ大根は根本を切り落とし、半分に切っておく。
- ボウルの中にアボカド、かいわれ大根、ごま油、醤油、塩、いりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 皿に盛りつけたら、糸唐辛子を乗せて完成。
ナムルは箸が進むので、ぜひ作ってみてください。
◇糖質制限おつまみレシピ③アボカドのマグロのたたき
材料1人分
・マグロのたたき 100g
・アボカド 1個
・醤油 大さじ2
・ごま油 大さじ1
- マグロのたたきに醤油、ごま油を和えておく。
- アボカドは皮と種を取り除き、一口大に切った後、皿に盛り付ける。
- 上からマグロのたたきを乗せて完成。
アボカドは赤身の魚と合うので、サーモンを上から乗せても美味しいですよ。
魚はヘルシーなのでおすすめです。
最後に
アボカドの糖質やレシピについてご紹介してきました。
糖質ダイエットをしていると甘い物を欲してしまいますが、なかなか食べることができませんよね。
アボカドは甘味があるのに低糖質なので、糖質ダイエットをしている人はぜひ食べて頂きたい食材です。
甘味を我慢するのは辛いことです。
アボカドを食べてクリーミーな味わいを楽しみながら、糖質ダイエットを頑張っていきましょう。
工夫をこらしてダイエットを進めることが継続の秘訣です！
