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皆さんはグルタミンという言葉を聞いた事はありますか??
トレーニングしている方なら聞いた事はあるよ、という方はいると思います。
ですが、そこまで馴染みのないワードであり、認知度は低いです。
今回は、そのグルタミンについて紹介していくと共に、グルタミンは必要なのか?不必要なのか?
この辺りについても説明していこうと思います!
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◇そもそもグルタミンって何??
結論からいうと、カラダに最も多く含まれるアミノ酸の一つです。
このグルタミンは必須アミノ酸とは違い、非必須アミノ酸と呼ばれていて体内で生成する事が可能なアミノ酸です。
人のカラダの非必須アミノ酸の中の半分以上が、このグルタミンになります。
運動をした際に、大きな負担がかかった時やストレスが大きくかかった時などに
このグルタミンは多く消費され、不足してしまいます。
◆グルタミンの働き
グルタミンには下記の様な働きがあると言われています。
- 筋肉の分解抑制
- 免疫力の向上
- アルコールの代謝促進
- 胃腸の働きを活性化
上記5点がグルタミンの主な働きとなっています。
それではこの上記5点のうち1、2について詳しく説明していきます。
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筋肉の分解抑制
運動や風邪を引いた時、怪我をした時などカラダに大きなストレスが掛かった時にグルタミンは大量に消費されます。
消費してしまったグルタミンは、常に補給をしていかないと、ストックがなくなってしまい
筋肉を分解して新しいグルタミンを供給しようとしていきます。
この現象は強度の高い運動やトレーニング、風邪などを引いた時に筋肉量が落ちていく理由の一つになります。
という事は、上記にあげたような事例の時に、グルタミンをしっかりと補給しておけば筋肉の分解抑制に繋がる事になります。
運動後や朝など起きた際などにグルタミンを補給する事をオススメします。
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免疫力の向上
グルタミンは免疫を構築する細胞の重要なエネルギー源です。
最近やウィルスなどの侵入を防ぐエネルギーにもなります。
これら免疫機能が正常に働く為には、グルタミンが必要不可欠だという事がわかります。
自分のカラダの健康維持や促進などの体調管理にはグルタミンは有効です。
◇グルタミンの摂り方は??
ここまでグルタミンの働きや効果を説明していきました。
では、実際にグルタミンはどの様にして摂ればいいのか?という所を説明していきます。
食品から摂取するには
グルタミンは肉、魚、大豆、卵などに多く含まれています。
ですが、熱・水・お酢などにより変性しやすい為、生で摂取する必要があります。
生で食べれる食品や料理は限られてしまうのが、食品から摂取する際の難点です。
食品よりはサプリメントの方が効率的
先程述べたように食品からだと、なかなか摂取が難しいグルタミンは
サプリメントから摂取をすると効率的だと言えます。
グルタミンのサプリメントは『パウダー状』や『タブレット状』など様々な形で摂取する事ができます。
またトレーニングをされている方や就寝前にプロテインを飲まれる方は、プロテインと同時に摂取するのが良いでしょう。
そういう場合は、『カゼインプロテイン』というモノを飲むようにしましょう。
このカゼインプロテインは一般的なホエイプロテインよりも吸収速度が遅いが持続性に長けていて
尚且つ、グルタミンを豊富に含んでいるのが特徴的です。
もちろん、プロテインとグルタミンを別々に摂取する事は問題はありませんので、自分の目的や用途に合わせましょう。
摂取タイミングは??
基本的にはこのタイミングで摂らなければいけない!などの縛りはなく
どのタイミングでも問題はないが、オススメのタイミングを紹介します。
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運動前後
血液中のグルタミン濃度は長時間の運動や激しい運動で下がります。
下がった状態を放っておくと筋肉を分解し、グルタミン濃度を保とうとしてしまいます。
なので、運動の前後にグルタミンを摂取する事をオススメします。
また、激しいワークアウトを繰り返す方は風邪を引きやすくなるというデータがある為
免疫力を高めておく為に運動前後にグルタミンを摂取する必要があります。
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就寝前
寝ている時に成長ホルモンが分泌される事はご存知でしょうか??
グルタミンを経口摂取する事により、成長ホルモンの分泌量が増えるという研究結果が出ています。
成長ホルモンの役割は筋タンパク合成や脂肪燃焼の促進、コラーゲンの生成などがあります。
そういった意味でも就寝前のグルタミン摂取は効果的と言えます。
就寝中にグルタミン濃度を高めておけば、風邪を引きにくくなります。
まとめ
いかがでしたでしょうか??
今まであまりグルタミンに対して興味や関心がなく摂取していなかった方も多いと思います。
ですが、今回ご紹介した通りグルタミンにはトレーニングや運動面における効果や健康に対する効果など
カラダに及ぼす好影響が様々である事がわかったと思います。
グルタミンを単体で摂取する人は1回につき5gを目安に摂取してください。
カゼインプロテインで飲む方は1スクープのプロテインにどのぐらいグルタミンが含まれているかを
確認してからプロテインの購入を検討してみてください!!